Igyál többet, érezd jobban magad! A nyár a napfény, a strandolás és a szabadtéri programok szezonja, amikor
még inkább oda kell figyelnünk a vízivásra. Sokan mégis csak akkor kortyolnak egyet, amikor már szomjasok, pedig ilyenkor a szervezet már rég vészhelyzetet jelez.
"Itt az ideje újra tudatosítani: a hidratáltság a jó közérzet és egészség kulcsa, különösen kánikulában"
– tanácsolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.
A tested vízzel működik!
Nem túlzás azt mondani, hogy testünk döntően vízből áll: több mint 60%-át ez az éltető anyag teszi ki, sőt még a csontjainkban is van belőle! A víz segít fenntartani a normál testhőmérsékletet, támogatja a koncentrációt és elengedhetetlen az
anyagcsere-folyamatokhoz.
Mennyit kell inni?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) állásfoglalása szerint a nőknek naponta legalább 2 liter, a férfiaknak pedig 2,5 liter vizet kell fogyasztaniuk, amibe minden élelmiszerforrásból származó beleszámít.
Gyümölcs- és zöldségleveket, cukortartalmú teákat, üdítőitalokat, turmixokat, tejes italokat (pl. kakaó, tejeskávé) csak a folyadékbevitel színesítésére, alkalmanként, kis mennyiségben ajánlják. Ez a vízmennyiség azonban szobahőmérsékleten, normál fizikai terhelés, főként ülő életmód mellett végzett napi tevékenységek esetén elegendő a megfelelő folyadékegyensúly fenntartásához. Annak, aki fizikailag aktív életmódot él – fizikai munkát végez, vagy aktívan sportol –, a napi ajánlott mennyiség akár 4,5 literre is növekedhet.
Terhesség és szoptatás alatt szintén magasabb az érték, 3,3-4,8 liter a napi vízszükséglet.
Ez tehát az átlag, de hogy kinek, mennyi folyadékra van szüksége, az egyéni adottságoktól függ. Számít az életkor, a testsúly, a hőmérséklet, a fizikai igénybevétel, aminek a szervezetünk ki van téve.
Ne csak igyál, egyél is vizet!
A hidratálás alapja a víz, amihez a csapvíz is tökéletes választás, hiszen Magyarországon a legtöbb esetben jó minőségű ivóvíz áll rendelkezésre. Ráadásul környezetbarát is, hiszen így elkerülhető a műanyaghulladék termelése.
A vízszükségletünk 20-30%-át azonban ételekből fedezzük: levesekből, gyümölcsökből, zöldségekből. Érdemes nyáron különösen sok magas víztartalmú ételt fogyasztani. Ez például a dinnyéről, uborkáról, levesekről köztudott, az azonban már nem annyira ismert, hogy magas a víztartalma többek között a főtt tésztának is, hiszen, ha belegondolunk, főzés során vízzel szívja meg magát, ahogy a párolt rizs is. Egy friss paradicsomos spagetti tehát jó választás lehet ebédre egy kánikulai napon.
Honnan tudod, hogy eleget iszol?
A legmegbízhatóbb jelzés nem a szomjúság, hanem a vizeletürítés. A vesék óránként maximum 1 liter vizet képesek feldolgozni, ezért a legjobb stratégia a folyamatos, egyenletes folyadékbevitel.
Ha napi 7–8 alkalommal van vizeleted, és annak színe sohasem sötét sárga, akkor jó úton jársz! Ha nem, ideje még egy pohár
vízzel többet inni.
Külön odafigyelést igényelnek
A gyerekek és az idősek! A kisebbekben még nem tudatosul a vízfogyasztás fontossága, ezért a folyadékbevitelükre a felnőtteknek kell figyelnie. Gyakran úgy belemerülnek a játékba, hogy még a szomjúságot sem érzik. Ráadásul a kicsik
testének víztartalma magasabb, mint a felnőtteké. Az időseknek pedig az életkor előre haladtával romlik a szomjúságérzete, ezért nem érzékelik, hogy inniuk kéne. Többségük nehezen mozog, ezért kétszer is meggondolják, kimenjenek-e egy pohár
vízért, vagy éppen azért nem isznak, hogy ne kelljen a mosdóba járniuk. Illetve sokan élnek olyan krónikus betegséggel, vagy szednek olyan gyógyszereket, amelyek hatással vannak testük folyadékegyensúlyára. Már azzal is sokat segítünk, ha mindig
kezük ügyébe teszünk egy pohár innivalót: cukormentes teát, vizet, limonádét, és ügyelünk arra is, hogy napi rendszereséggel egyenek magas víztartalmú fogásokat, például levest.
A másik terület, amikor fokozottan figyelni kell a folyadékpótlásra, ha a szervezet valami miatt túlzott mennyiségben veszít folyadékot. Itt nem csak a kánikula miatti izzadásra kell gondolni, hanem a nyáron gyakori lázas, hányással, hasmenéssel járó
betegségekre is. Ilyenkor ezt a nagyobb folyadékveszteséget is vissza kell pótolni, hogy elkerüljük a súlyosabb, kiszáradásos állapotot, ami már kórházi ellátást igényel.
Töltsd újra magad nap mint nap!
A vízfogyasztás tehát nem divat, hanem tudatos életmód.
A dietetikusok legfőbb tanácsa, hogy figyelj a tested jelzéseire, és ne csak akkor igyál, ha szomjas vagy!
A hidratált test energikus, ellenállóbb, a megfelelő folyadékbeviteltől szó szerint jobban érezzük magunkat a bőrünkben – és ki ne szeretne így nyaralni vagy dolgozni?
(fotó: illusztráció, pixabaycom)
