A család a Zsitvai Cukrászda facebook oldalán jelentette be a gyászhírt:
"Ma itt hagyott bennünket cukrászdánk alapítója, aki az utolsó napig segítette munkánkat szaktudásával, bölcsességével, emberségével, humorával…
Sokszor zártátok az elköszönést az "…és János bácsiék hogy vannak?" kérdéssel, amire örömmel válaszoltuk, hogy "köszönjük jól, éppen pecázni van". Most hétvégére is hármas szülinapra terveztünk halászlézést, természetesen általa készítve.
Helyette itt írjuk ledermedve ezt a pár sort, nem jutunk szóhoz…”
Zsitvai János Budapesten született 1934-ben. Tízévesen, nagyszüleihez menekült Tolnára a bombázások elől, végül náluk maradt. Az utcájukban lakó cukrász, Vancsura Pálnál tanulta ki a mesterséget. Dolgoztott Szekszárdon, Tolnán, közben 1964-ben letette a mestercukrász vizsgát. Sokáig próbált önállósodni, végül 1969. május 1-jén tudta megnyitni első cukrászdáját, amit az idők folyamán több is követett. Jelenleg 4 cukrászda viseli a nevét, cukrászmester fia és lánya működteti a három szekszárdi és az egy tolnai vendéglátó egységet.
Zsitvai János több, mint hetven évig volt cukrász, neve összefonódott Szekszárddal.
Őszinte részvétünk a gyászoló családnak!
Forrás: Zsitvai Cukrászda facebook oldal
