A balatonmáriafürdői Florida Fagylaltozó készítette az idei Balaton Fagyiját. A 13. alkalommal megrendezett verseny győztese a Balaton Noir nevű fagylalt lett, amelynek különlegességét a csokoládé maláta adja. A versenyt pénteken rendezték meg a Kékszalag Port területén.
A nyertes fagylalt készítője, Somodi János elmondta: a recept ötletét részben az adta, hogy sörfőzéssel is foglalkozik, így került a fagylaltba a maláta mint alapanyag.
A Balaton Noir ízvilágát a csokoládé maláta mellett szilvaszósz, rum és malátaropogós teszi egyedivé. A készítő szerint a fagylalt íze sokaknak a kávét, másoknak a csokoládét és a karamellt, egyeseknek pedig a macikávét idézi.
Különdíjat kapott a balatonfüredi Kis Bergmann Cukrászda, a gyenesdiási Bringatanya Somogyi Fagylaltműhely és a balatonakarattyai Sissi Fagylaltozó is.
Az idei versenyre 18 induló összesen 30 fagylaltot nevezett. A szervezők szerint az ízkombinációk többsége korábban nem volt elérhető Magyarországon.
Forrás: MTI
Fotó: MTI / Krizsán Csaba
