A VI. Országos Schnitta Sámuel Szakmai Csapatverseny döntőjének ad otthont a Tolna Megyei SZC Hunyadi Mátyás Vendéglátó és Turisztikai Technikum és Szakképző Iskola.

Hatodik alkalommal rendezik meg a versenyt

A Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület a névadó emlékére hatodik alkalommal rendezi meg országos versenyét a vendéglátó szakmákat oktató intézmények tanulói számára. Az országos döntőt a szekszárdi iskola bonyolítja le megújult épületében március 22-23-án.

Az emlékverseny névadója az éttermi munka magyarországi reformere volt, ezért – bár a cukrász és a szakács szakma is a verseny szerves része – a pincér tanulók munkája nagyobb súllyal szerepel a megmérettetésen.

A csapattagok közös feladata egy – a döntőre nevezett oktatási intézmény által előzetesen összeállított – ételsor elkészítése, felszolgálása, illetve a különböző szakmáknak megfelelő feladatok megoldása. A szakács és cukrász tanulók feladatai között szerepel hideg előétel készítés, torta díszítés, a pincérek pedig többek között az éttermi munkához szükséges eszközök felismerésében, pezsgő szervírozásban, gálaétrend és italsor összeállításban, díszasztal terítésben mérettetnek meg.

A csapatok egy csapatvezetőből és öt tanulóból állnak: két pincér, két szakács és egy cukrász, akik az elődöntőben elért eredményük alapján jutottak a döntőbe. Március 22-23-án hét iskola tanulói teszik próbára magukat, régiónkat a Hunyadi Mátyás Technikum csapata képviseli.

Ez is érdekes lehet

Újra vendéglátóhelyekre látogatnak az ellenőrök…

Fantasztikus sikert ért el, de keményen megdolgo…

Itt várhatók ellenőrzések

Pincér, szakács és cukrász tanulók mérettetik me…

Harmadik helyen végeztek a paksiak a megyei vers…

Ennyi sör gurult le tavaly a magyarok torkán

Előző sztori

Ült gyanútlanul a jakuzziban…aztán jött a puma!

Következő sztori

Így ünnepelték a Víz Világnapját Tolnában

KAPCSOLÓDÓ CIKKEKTÖBB A SZERZŐTŐL