A szívecske arcú színésznő saját bevallása szerint 8-9 éven át minden egyes délelőtt ezt az reggeli koktélt itta. Ahogyan meséli, délelőtt 10-11 körül szokta elfogyasztani, és két-három órán át nem éhes utána. Witherspoon mondhatni élő reklámja a zöldturmixának, a 46. évét idén betöltött színésznőt ugyanis előbb néznénk a lánya nővérének, mint édesanyjának. Íme, a cikk alján pedig YouTube-videón is bemutatja a színésznő a turmix készítését.
Smoothie 1×1: így készítsd a Witherspoon-féle turmixodat!
• Minél érettebbek a gyümölcsök, annál finomabb lesz a turmix.
• Bátran tegyünk bele a megpuhult, akár túlérett (de nem romlott) gyümölcsöket is! Ha már kásás húsú, túl édes magában fogyasztva a banán, a körte, az alma; fel fogják dobni a smoothie-nk ízvilágát.
• Ha a saláta vagy a spenót állott, azt semmiképpen ne tegyük bele, mert megkeserítheti az ital ízét.
• Teljesen felesleges sok időt eltölteni a hozzávalók esztétikus feldarabolásával, úgyis megy minden a turmixkehelybe.
• Sorrend: először a nehezebb, nagyobb darabokat dobjuk a kehelybe, végül a leveleket és az esetleges porokat, majd a folyadékot. Ha fordítva csináljuk, a falra fröccsenhet a turmix tartalma.
• Turmixgép helyett botmixerrel is dolgozhatunk, csak több ideig fog tartani, míg selymes, szilárd darabok nélküli italt kapunk.
Eláruljuk, hogy kókuszvíz nélkül, sima vízzel is pont olyan finom lesz a turmix.
Hozzávalók:
• 2 fej római saláta
• 15 g leveles spenót (a 80 grammos zacskós kiszerelés ötöde)
• 1 nagy alma
• 1 nagy körte
• 1 érett banán
• 1 citrom
• kb. 1 dl kókuszvíz
Opcionális:
• fehérjepor
• mandulavaj
• lenmag
Elkészítése:
• Minden zöldséget, gyümölcsöt mossunk meg, és készítsünk elő.
• A salátát vágjuk fel, az alma és a körte szárait és magházát távolítsuk el, a banánt hámozzuk meg, a citromot vágjuk félbe.
• A megmosott, meghámozott, nagyobb darabokra vágott részeket halmozzuk a turmixgép kelyhébe, majd öntsük a tetejére a kókuszvizet és a citrom levét.
• Annyi percen át turmixoljuk, míg minden teljesen egységes állagot kapunk. Előfordulhat, hogy a fent lévő zöldség-gyümölcsdarabok megülnek, és nem viszi őket a gép kése. Ilyenkor állítsuk le a gépet, keverjük meg a mixet, és csak utána indítsuk újra.
• Ha túl sűrű volna, minimális víz hozzáadásával hígítsuk. Ne öntsük fel túlságosan, mert akkor kezd el a salátaíz dominálni.
• Az alábbi receptből két nagy adag italt kapunk. Tegyük hűtőbe a maradékot!
